Переклад rennet з англійської на українську


Переклад слова '

rennet

' : сичужний фермент, сичуг, ранет, ренет, сичужок
Транскрипція : [ˈrenɪt]

Словникова стаття

іменник

  1. ранет
  2. сичужний фермент
  3. сичуг
  4. ренет
  5. сичужок

Приклади

Тип або джерело


rennet

— сичужний фермент; сичужний розчин

calf rennet

— телячий сичужний фермент; сичужний фермент із телячих шлунків

animal rennet

— тваринний сичужний фермент; сичужний фермент тваринного походження

vegetarian rennet

— рослинний сичужний фермент; рослинний сичужний препарат

microbial rennet

— мікробіальний сичужний фермент; сичужний фермент мікробного походження

recombinant rennet

— рекомбінантний сичужний фермент; рекомбінантний хімозин

Форма або упаковка


liquid rennet

— рідкий сичужний фермент; рідкий сичужний розчин

rennet powder

— порошковий сичужний фермент; сичужний фермент у порошку

rennet paste

— сичужна паста

rennet tablets

— таблетки сичужного ферменту; сичужні таблетки

concentrated rennet

— концентрований сичужний фермент; концентрат сичужного ферменту

diluted rennet

— розведений сичужний фермент; розбавлений сичужний розчин

Процес або дія


rennet coagulation

— сичужне зсідання; зсідання молока за допомогою сичужного ферменту

add rennet

— додати сичужний фермент; ввести сичужний фермент

rennet-induced curd

— сичужний згусток; згусток, утворений сичужним ферментом

rennet setting

— утворення згустку під дією сичужного ферменту; загусання під дією сичужного ферменту

rennet treatment

— оброблення сичужним ферментом; сичужне оброблення

Продукти та сири, отримані за допомогою сичужного ферменту


rennet cheese

— сир, зсілий за допомогою сичужного ферменту; сичужний сир

rennet curd

— сичужний творожний згусток; творожний згусток, отриманий сичужним ферментом

rennet whey

— сироватка після сичужного зсідання; сичужна сироватка

rennet-treated milk

— молоко, оброблене сичужним ферментом; молоко для сичужного зсідання

Параметри та властивості


rennet activity

— активність сичужного ферменту; ферментативна активність сичужного ферменту

rennet strength

— сила сичужного ферменту; концентрація сичужного ферменту

rennet dosage

— дозування сичужного ферменту; кількість сичужного ферменту

rennet time

— час дії сичужного ферменту; час зсідання сичужним ферментом

Терміни та синоніми


chymosin

— хімозин

rennin

— ренін; сичужний фермент (застаріла назва)