Переклад braise з англійської на українську


Переклад слова '

braise

' : тушкувати, тушкувати м'ясо
Транскрипція : [breɪz]

Словникова стаття

дієслово

  1. тушкувати (stew)
  2. тушкувати м'ясо

Приклади

Дія, спосіб приготування


braise

— тушкувати

braise the meat

— тушкувати м'ясо

braising

— тушкування

braise slowly

— тушкувати повільно

Страва, інгредієнти


braised beef

— тушкована яловичина

braised short ribs

— тушковані короткі ребра

braised lamb shanks

— тушковані голяшки ягняти

braised chicken

— тушкована курка

braised vegetables

— тушковані овочі

Способи або вказівки з приготування


braise in red wine

— тушкувати в червоному вині

braise in stock

— тушкувати в бульйоні

braise over low heat

— тушкувати на повільному вогні

braise until tender

— тушкувати до м'якості

sear then braise

— обсмажити, потім тушкувати

Терміни або описи


braising liquid

— рідина для тушкування

slow braise

— повільне тушкування

braise in the oven

— тушкувати в духовці

braised and glazed

— тушкований і глазурований

white wine braise

— тушкування в білому вині